Десерт як ресторані — зі звичайної ряжанки: простий рецепт

Прості десерти без випічки приходять на допомогу, коли хочеться смачненького, коли на метушню з духовкою немає ані сил, ані зайвого часу. Якщо ви вже готувати пиріг без випічки, зверніть увагу на ніжний мус з ряжанки.

Цей десерт виходить ніжним, повітряним, дуже смачним та швидким, чимось схожим на шоколадне морозиво, але значно корисніший. Рецептом поділились на порталі "Скарбничка рецептів".

Інгредієнти:

• 300 гр ряжанки
• 2 чайні ложки цукрового піску
• 10 гр желатину
• 2 чайні ложки какао
• 50 мл води

Спосіб приготування:

1. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо на 10 хвилин. За цей час він повинен набухнути.
2. В окрему миску відправляємо ряжанку, какао і цукровий пісок. Збиваємо все міксером до появи бульбашок.
3. Об’єднуємо желатин з ряжанкою. Добре перемішуємо.
4. Розливаємо масу по формах і накриваємо кожну харчовою плівкою. Прибираємо в холодильник до повного застигання.

Десерт виходить ніжним та повітряним. Приготуйте раз — і вже не зможете просто пити ряжанку, знаючи, що її можна перетворити на таку смакоту. Перед подачею десерт можна полити будь-яким сиропом або домашнім згущеним молоком.