Просто змішайте фарш з кефіром: смачна вечеря на всю сім’ю за лічені хвилини

Котлети, хай і дуже смачні, часто набридають. В такому випадку на поміч прийде цей незвичний рецепт м’ясних оладок. З ними не доведеться довго возитися біля плити — достатньо просто змішати фарш із кефіром.

Підійде будь-який фарш. також можна експериментувати з додатками, такими як зелень, гриби або часник. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

Інгредієнти:

• курячий фарш – 600 г;
• цибуля – 2 шт.;
• борошно – 4 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• кефір – 500 мл;
• рослинна олія – 70 мл;
• сіль та спеції за смаком.

Як готувати:

1. Очищену цибулю дрібно шаткуємо. Змішуємо її з фаршем і додаємо яйця. Потім все розмішуємо до однорідної маси, додаємо сіль і спеції.
2. Готову суміш заливаємо кефіром і ретельно перемішуємо. Потім — додаємо борошно.
3. Тісто потрібно замісити так, щоб воно мало консистенцію густої сметани. Можна також додати розмочений у кефірі батон, але це — на любителя.
4. Після цього можна починати смажити м’ясні оладки. Вони смажаться на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні. Ціль — золотиста апетитна скоринка з обох боків.

Такі оладки виходять дуже смачними і ароматними. Якщо бажаєте, можна додати просто до тіста трохи зелені. До столу вони подаються з соусом, який вам подобається, або з картопляним пюре.