Просто змішайте кабачки, вівсянку, сир: за рецептом оладок вишикується черга

Існує безліч рецептів овочевих оладок і здається, що неможливо придумати щось нове і незвичайне. Якщо вам подобається ця страва, але хочеться поекспериментувати, цей рецепт для вас.

"Важливо знати" ділиться незвичайним рецептом оладок — з вівсянкою та сиром. Чудова страва буде доречною і до сніданку, і для перекусу, та й повечеряти ним можна.

Як приготувати оладки кабачкові з вівсянкою

Інгредієнти:

• 1 великий кабачок;
• 70 г твердого сиру;
• 3 курячі яйця;
• 1 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 ч. л. кропу;
• 0,5 ч. л. солі;
• 2 пера зеленої цибулі;
• 1 зубчик часнику;
• чорний мелений перець до свого смаку;
• соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Кабачок вимийте, висушіть і натріть на великій тертці в глибокий посуд. Туди ж додайте вівсяні пластівці швидкого приготування, перемішайте все.
2. Коли пластівці набухнуть, вбийте яйця, додайте кріп, часник і приправи, перемішайте і дайте настоятися масі. Посолити.
3. Зелену цибулю подрібніть, натріть сир на дрібній тертці, перемішайте зі сметаною в окремому посуді.
4. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Постав на середній вогонь сковороду, розігрій олію.
5. Кабачкову масу знову перемішайте і викладіть на всю сковороду, розрівняйте. Накрийте кришкою і смажте до зарум’янювання — це займе близько 6-7 хвилин.
6. Кабачковий млинець переверніть, зверху викладіть намазку і смажте близько 6 хвилин — низ млинця повинен зарум’янитися, а сир — розплавитися.

Подавайте оладки з домашнім майонезом за рецептом "Телеграфа". Смачного!