-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Фарширована курка – відмінна страва, яку можна приготувати як на свято, так й для ситної сімейної вечері. Її приготування хоч і займе трохи часу, але у результаті ви отримуєте страву з неперевершеним смаком та ароматом.
На перший погляд може здатись, що приготувати фаршировану курку складно. Але завдяки цьому рецепту курку з гречкою та грибами зможе приготувати кожний охочий.
У процесі приготування фаршированої курки не бійтесь експериментувати з начинкою, додаючи улюблені овочі чи спеції.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
Для маринаду
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
Етапи приготування
-
Змішати інгредієнти для маринаду. Курку помити просушити, натерти маринадом і залишити маринуватися на пару годин, а краще на ніч.
-
Посмажити з цибулею гриби та відварити до напівготовності гречку.
-
З’єднати гречку з грибами і нафарширувати курку.
-
Запікати в духовці при 180-200 градусах 45-60 хвилин.
Як і з чим подавати фаршировану курку
Фаршировану курку краще подавати гарячою, перед цим нарізавши на порційні шматки, щоб кожен міг насолодитися і соковитим м’ясом, і ароматною начинкою.
Як гарнір чудово підійдуть свіжі або запечені овочі, легкий салат зі свіжої зелені, картопляне пюре або рис.
Пікантності страві додасть улюблений соус – сметанний з зеленню, часниковий або томатний. Не забудьте про свіжий хліб, який чудово доповнить смак ситної страви.