Пачка крекерів та трохи сиру: закуска, яка першою зникне з новорічного столу

Ми розповідали, як дуже смачно приготувати крабовий салат. Тепер ділимось рецептом смачної сирної закуски, що стане окрасою будь-якого святкового столу.

Можна використовувати як твердий, так і м’який плавлений сир. Для основи найбільше підходять солоні крекери прямокутної форми. Рецептом поділились на порталі "Господинька".

Інгредієнти:

• Плавлений сирок — 200 г
• Помідори — 1-2 шт
• Майонез — 3 ст.л
• Часник — 2 зубчик
• Крекер прямокутний — 100 г
• Зелень – до смаку
• Сіль, перець – до смаку

Спосіб приготування:

1. Плавлений сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо до нього подрібнений будь-яким чином часник.
2. Кріп і петрушку промиваємо, просушуємо. Дрібно кришимо ножем та теж додаємо до сиру. Чистий помідор нарізаємо маленькими кубиками, зливаємо зайвий сік. Теж додаємо.
3. Заправляємо суміш майонезом. Присипаємо його сіллю та меленим перцем.
4. Суміш ретельно перемішуємо. Крекери ділимо на дві рівні частини. На один бік печива наносимо сирну суміш товстим шаром.
5. Зверху накриваємо другою половинкою крекера. Виходять такі своєрідні хрусткі "бутерброди".

Найкраще подавати закуску одразу, щоб крекери залишалися хрусткими. Також ми розповідали, як дуже смачно приготувати печінку.