Кілька простих продуктів - і кекс на столі: ванільна смакота до чаю

Коли бажання довго стояти біля плити немає, завжди виручають прості рецепти. Так, до чаю можна приготувати смачний пиріг на сметані або супер простий кекс "Австралійський".

Готується він із простих продуктів за лічені хвилини, при цьому виходить дуже смачним. Його також можна використовувати як основу для торта, інформує "Українська ґаздиня".

Як приготувати кекс "Австралійський"

Інгредієнти:

• вершкове масло — 180 г;
• цукрова пудра — 200 г;
• яйця — 3 шт.;
• сіль — 1/3 ч. л.;
• ванільний цукор — 1 пак.;
• молоко — 250 мл;
• розпушувач — 1 пак.;
• борошно — 350 г;

Глазур

• шоколад молочний — 160 г;
• вершки 20% — 100 мл;
• кокосова стружка — 50 г.

Спосіб приготування:

1. Розм'якшене або розтоплене вершкове масло змішати з цукровою пудрою та збити до збільшення маси в об'ємі.
2. По черзі додати яйця, постійно збиваючи, ванільний цукор та сіль, ще раз збити.
3. Влити молоко, перемішати, відставити убік.
4. Окремо просіяти борошно з розпушувачем та поступово додати в тісто, перемішати.
5. Форму змастити олією, вилити тісто, розрівняти.
6. Випікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин.
7. Тим часом приготувати глазур, розтопивши вершки з шоколадом.
8. Гарячий пиріг полити шоколадною глазур'ю, щедро посипати кокосовою стружкою.

А якщо ви любите просту у приготуванні й при цьому смачну випічку, рекомендуємо також приготувати яблучний пиріг із заливним кремом. Поєднання ніжного тіста, соковитих яблук та повітряного крему нікого не залишить байдужим.