Несколько простых продуктов – и кекс на столе: ванильная вкуснятина к чаю

Когда желания долго стоять у плиты нет, всегда выручают простые рецепты. Так, к чаю можно приготовить вкусный пирог на сметане или супер простой кекс "Австралийский".

Готовится он простых продуктов за считанные минуты, при этом получается очень вкусным. Его также можно использовать как основу для торта, сообщает "Українська ґаздиня".

Как приготовить кекс "Австралийский"

Ингредиенты:

• сливочное масло — 180 г;
• сахарная пудра — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• ванильный сахар — 1 пак.;
• молоко — 250 мл;
• разрыхлитель — 1 пак.;
• мука — 350 г;

Глазурь

• шоколад молочный — 160 г;
• сливки 20% — 100 мл;
• кокосовая стружка – 50 г.

Способ приготовления:

1. Размягченное или растопленное сливочное масло смешать с сахарной пудрой и взбить до увеличения массы в объеме.
2. Поочередно добавить яйца, постоянно взбивая, ванильный сахар и соль, еще раз взбить.
3. Влить молоко, перемешать, отставить в сторону.
4. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто, перемешать.
5. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, разровнять.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
7. Тем временем приготовить глазурь, растопив сливки с шоколадом.
8. Горячий пирог полить шоколадной глазурью, щедро посыпать кокосовой стружкой.

А если вы любите простую в приготовлении и при этом вкусную выпечку, рекомендуем также приготовить яблочный пирог с заливным кремом. Сочетание нежного теста, сочных яблок и воздушного крема никого не оставит безразличным.