Так винегрет ви ще не готували: рецепт, після якого оближуть тарілки навіть діти (відео)

Навряд чи знайдеться людина, яка не пробувала класичного вінегрету. Це досить популярний зимовий салат. Але сьогодні ми знайоме з дитинства поєднання буряків, картоплі, моркви та солоних огірків обіграємо додатковими інгредієнтами – маринованими грибами та консервованою кукурудзою.

Саме такий незвичайний рецепт пропонує Shuba. Це відмінний варіант, якщо хочеться розвантажити організм смачною та легкою стравою. Буряк надає салату солодощі та кольори, а мариновані гриби – пікантності та кислинки. Баланс між кислими та солодкими смаками робить страву дивовижною.

Як приготувати вінегрет з грибами та консервованою кукурудзою

Інгредієнти на 4 порції:

• буряк — - 3 шт.;
• картопля – 6 шт.;
• морква – 2 шт.;
• консервована кукурудза – 200 г;
• солоні огірки – 2 шт.;
• мариновані гриби – 250 г;
• цибуля зелена – 20 г.

Для заправки:

• сіль — 1 ч. л.;
• гірчиця зерниста – 1 ст. л.;
• олія – 80 мл.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо овочі до готовності, даємо охолонути, чистимо, нарізаємо невеликими кубиками та відправляємо в глибоку миску.
2. Маленькими шматочками нарізаємо мариновані гриби та солоні огірки, відправляємо у миску з підготовленими овочами.
3. З консервованої кукурудзи зливаємо рідину і відправляємо в салат разом із подрібненою цибулею.
4. Все солимо, поливаємо олією, додаємо гірчицю в зернах і ретельно перемішуємо.

До речі, німці вінегрет готують по-іншому. Вони додають до салату один фрукт.