Так винегрет вы еще не готовили: рецепт, после которого оближут тарелки даже дети (видео)

Вряд ли найдется человек, не пробовавший классического винегрета. Это довольно популярный зимний салат. Но сегодня мы знакомое с детства сочетания свеклы, картофеля, моркови и соленых огурцов обыграем дополнительными ингредиентами – маринованными грибами и консервированной кукурузой.

Именно такой необычный рецепт предлагает Shuba. Это отличный вариант, если хочется разгрузить организм вкусным и легким блюдом. Свекла придает салату сладости и цвета, а маринованные грибы – пикантности и кислинки. Баланс между кислыми и сладкими вкусами делает блюдо удивительным.

Как приготовить винегрет с грибами и консервированной кукурузой

Ингредиенты на 4 порции:

• свекла — — 3 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• маринованные грибы – 250 г;
• лук зеленый – 20 г.

Для заправки:

• соль – 1 ч. л.;
• горчица зернистая – 1 ст. л.;
• растительное масло – 80 мл.

Способ приготовления:

1. Отвариваем овощи до готовности, даем им остыть, чистим, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в глубокую миску.
2. Маленькими кусочками нарезаем маринованные грибы и соленые огурцы, отправляем в миску в подготовленные овощи.
3. Из консервированной кукурузы сливаем жидкость и отправляем в салат вместе с измельченным луком.
4. Все солим, поливаем растительным маслом, добавляем горчицу в зернах и тщательно перемешиваем.

Кстати, немцы винегрет готовят по-другому. Они добавляют в салат один фрукт.