Без печива та духовки: найсмачніший торт без випічки з горіхами та чорносливом
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 73451
Простий та надзвичайно смачний торт
Про торти та чизкейки без випічки, як, наприклад, за рецептом Євгена Клопотенка, багато хто знає. Однак у більшості рецептів все ж доводиться використовувати подрібнене печиво, як основу.
Сьогодні ми пропонуємо рецепт надзвичайно смачної випічки, для якої ані печиво, ані духовка не знадобляться. А рецептом шоколадного торта з сухофруктами з нами поділилися на порталі "На пенсії".
Як приготувати торт з горіхами та чорносливом без випічки
Інгредієнти:
- 120 г борошна;
- 1 ст. ложка какао;
- 2 ст. ложки цукру;
- 70 г вершкового масла.
Крем:
- 500 г сметани;
- 70 г цукру;
- 8 г ванільного цукру;
- 10 г желатину;
- 3 ст. ложки води.
Начинка:
- 80 г волоських горіхів;
- 80 г шоколаду;
- 100 г чорносливу.
Спосіб приготування:
- З'єднати борошно, цукор та какао, перемішати.
- На великій тертці натерти підморожене вершкове масло.
- Масло перетерти руками з борошняною сумішшю, аби вийшла крихта.
- Крихту викласти на суху підігріту сковорідку, обсмажити близько 10 хвилин.
- Сметану викласти у глибоку миску, додати цукор та ванільний цукор, перемішати.
- Для начинки подрібнити волоські горіхи, чорнослив нарізати на маленькі шматочки, шоколад подрібнити на крихту.
- В окремому посуді змішати желатин з гарячою водою до розчинення.
- Міксером збити сметану близько 2 хвилин, влити желатин, перемішати.
- В сметанну масу додати горіхи, чорнослив та шоколад, перемішати всі інгредієнти.
- На дно роз'ємної форми для випічки насипати половину крихти.
- Зверху викласти сметанний крем і знову викласти крихту.
- Покласти торт на 3 години у холодильник та можна куштувати.
А якщо ви любите торти, рекомендуємо приготувати торт із трьох інгредієнтів за рецептом "Телеграфа". Така випічка прикрасить святковий стіл чи стане щоденним десертом.