Полуничне варення з бананом: оригінальний рецепт з незвичайним смаком

Літо щедро обдаровує нас своїми соковитими дарами, серед яких особливе місце посідають ароматні полуниці та ніжні банани. З'єднавши ці два інгредієнти, можна створити справжній шедевр — полуничне варення з бананом, яке стане окрасою будь-якої зимової трапези.

Цей рецепт не лише неймовірно простий, але й гарантує неперевершений смак та аромат. Полунично-бананове варення стане чудовим доповненням до млинців, оладок, тостів або просто як ласощі до чаю. Про це пише Апостроф.

Інгредієнти:

• 1 кг полуниці
• 3 банани
• 500 г цукру
• 1 пакетик лимонної кислоти (5 г)
• Вода (за потреби)

Приготування:

1. Підготуємо ягоди та фрукти: Полуницю переберіть, видаліть хвостики та ретельно промийте. Банани очистіть від шкірки та наріжте кружечками.
2. Варимо варення: У каструлю з товстим дном викладіть полуницю, додайте 100 мл води та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть протягом 10-15 хвилин, періодично знімаючи піну.
3. Додаємо цукор та лимонну кислоту: Додайте до киплячої полуниці цукор та лимонну кислоту, добре перемішайте. Продовжуйте варити на повільному вогні протягом 20-25 хвилин, періодично помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться.
4. Додаємо банани: За 5 хвилин до кінця варіння додайте до варення банани та обережно перемішайте.
5. Розливаємо варення: Готове варення розлийте у стерилізовані банки, щільно закрийте кришками та переверніть догори дном. Залиште так до повного охолодження.

Також, пропонуємо рецепт полуничного десерту. Раніше ми пропонували рецепт полуничного сорбету.