Просто залити тістом і закинути в духовку: найпростіший літній пиріг із полуницею

Ми розповідали, як приготувати смачний "Наполеон" у склянці. Тепер ділимось рецептом апетитного полуничного пирога, який дуже просто готується — достатньо лише залити ягоди рідким тістом.

Соковиті ягоди полуниці, ароматне тісто та легка хрумка скоринка — ось що чекає на вас. Рецептом поділились на порталі "Господинька".

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 180 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 200 мл молока
• 120 мл олії без запаху
• 1,5 ч. л. розпушувача
• 300 г борошна
• 300 г полуниці

Спосіб приготування:

1. У чаші блендера збийте яйця з цукром і ванільним цукром до пишної білої піни. Додайте молоко та олію без запаху, знову добре перемішайте.
2. В окремій ємності змішайте борошно з розпушувачем. Поступово додайте сухі інгредієнти до рідких, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Тісто має вийти однорідним, не дуже густим.
3. Форму для випікання змастіть олією і злегка присипте крохмалем. Вилийте тісто у форму.
4. Полуницю помийте, обсушіть і злегка обваляйте в крохмалі. Це допоможе їй не пустити багато соку під час випікання.
5. Рівномірно розкладіть полуницю по поверхні тіста. Розігрійте духовку до 180°C.
6. Випікайте пиріг протягом 40-45 хвилин, або до золотистої скоринки. Готовий пиріг трохи остудіть у формі, потім перекладіть на тарілку і прикрасьте цукровою пудрою.

Подавайте пиріг теплим або холодним, з улюбленим напоєм. Наприклад, ми розповідали, як приготувати смачний квас самотужки.