У сто разів смачніше за звичну піцу: рецепт сардельок у лаваші з секретом (відео)

Чого ми тільки не готували з кабачків. Ми радували близьких овочевою ікрою та кабачковими млинцями, і пікантно маринували їх, і готували апетитні рулетики. Сьогодні ми здивуємо вас та використаємо їх для приготування сардельок у тесті.

Саме сардельки та кабачки створять чудове поєднання, яке задовольнить смаки абсолютно всіх. Для тесту ми використовуватимемо лаваш, тому рецепт Shuba не тільки смачний, але ще й швидкий.

Як приготувати сардельки в лаваші

Інгредієнти на 5 порцій:

• тонкий лаваш — 2 шт.;
• кабачки — 1 шт.;
• сардельки (сосиски) — 200 г;
• яйця курячі — 3 шт.;
• сметана — 100 мл;
• кефір — 1 ст.;
• сіль, перець чорний мелений — за смаком;
• твердий сир — 150 г.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Кабачок миємо і нарізаємо шматочками. Лаваш нарізаємо смужками шириною близько 6 — 7 см, сардельки чистимо і розрізаємо навпіл.
2. У половину смужок лаваша загортаємо рулетиками кабачки, а в інші – половинки сардельок.
3. Чергуючи, викладаємо лаваші з кабачками та з сардельками у застелену пергаментом форму для запікання.
4. Збиваємо віночком яйця. Солимо, перчимо, додаємо кефір, сметану та розмішуємо до однорідного стану. Отриманою масою заливаємо рулетики.
5. Посипаємо все тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
6. Готові рулетики нарізаємо порційно та подаємо до столу.

До речі, вірменський лаваш ви легко приготуєте вдома. Спробуйте це дуже смачно.