У сто разів смачніше за звичну піцу: рецепт сардельок у лаваші з секретом (відео)

Читать на русском
Автор
709
Відмінно і до сніданку, і як перекус
Відмінно і до сніданку, і як перекус. Фото shuba.life

Швидко, смачно та дуже незвичайно

Чого ми тільки не готували з кабачків. Ми радували близьких овочевою ікрою та кабачковими млинцями, і пікантно маринували їх, і готували апетитні рулетики. Сьогодні ми здивуємо вас та використаємо їх для приготування сардельок у тесті.

Саме сардельки та кабачки створять чудове поєднання, яке задовольнить смаки абсолютно всіх. Для тесту ми використовуватимемо лаваш, тому рецепт Shuba не тільки смачний, але ще й швидкий.

Як приготувати сардельки в лаваші

Інгредієнти на 5 порцій:

  • тонкий лаваш — 2 шт.;
  • кабачки — 1 шт.;
  • сардельки (сосиски) — 200 г;
  • яйця курячі — 3 шт.;
  • сметана — 100 мл;
  • кефір — 1 ст.;
  • сіль, перець чорний мелений — за смаком;
  • твердий сир — 150 г.

Спосіб приготування:

  1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Кабачок миємо і нарізаємо шматочками. Лаваш нарізаємо смужками шириною близько 6 — 7 см, сардельки чистимо і розрізаємо навпіл.
  2. У половину смужок лаваша загортаємо рулетиками кабачки, а в інші – половинки сардельок.
  3. Чергуючи, викладаємо лаваші з кабачками та з сардельками у застелену пергаментом форму для запікання.
  4. Збиваємо віночком яйця. Солимо, перчимо, додаємо кефір, сметану та розмішуємо до однорідного стану. Отриманою масою заливаємо рулетики.
  5. Посипаємо все тертим сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
  6. Готові рулетики нарізаємо порційно та подаємо до столу.

До речі, вірменський лаваш ви легко приготуєте вдома. Спробуйте це дуже смачно.