Ідеально в піст: ситна закуска, яка готується за копійки і дуже швидко

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Ми ділились рецептом смачного пісного борщу. Тепер розповідаємо, як приготувати апетитні хлібці із гречки та ще кількох продуктів. Вони готуються без додавання олії, що стане вам у пригоді під час Успенського посту — адже чимало днів вимагають обмеження у додаванні олії.

Смачні та поживні хлібці з гречки, овочів та насіння — це чудовий варіант для здорового перекусу або легкої вечері. "Телеграф" ділиться вдалим рецептом.

Інгредієнти:

• 200 г гречки
• 200 г маринованих грибів
• 1 цибуля
• 1 маленький кабачок
• 20 г насіння льону
• 20 г насіння кунжуту
• 20 г насіння соняшнику
• 20 г гарбузового насіння
• 10 г кропу
• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. Відваріть гречку без солі. Дрібно натріть кабачок, дрібно наріжте гриби та цибулю.
2. Перебийте половину гречки в пюре. З'єднайте гречану крупу (цілу та пюре), натертий кабачок, подрібнені гриби та цибулю, насіння, сіль та перець до смаку.
3. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну масу. З отриманої маси сформуйте кульки, потім сплюсніть їх в тонкі коржики.
4. Для того, щоб зробити хлібці більш-менш однаковими за розміром, можете скористатися кришкою. Всього у вас має вийти близько 12 хлібців.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть хлібці на деко, застелене пергаментним папером.
6. Випікайте хлібці протягом 45 хвилин. Для отримання хрусткої скоринки, за 5-7 хвилин до кінця випікання можна збільшити температуру духовки.

Це смачно, ситно і дуже просто. Також ми розповідали, як можна приготувати смачні млинці без додавання яєць.