Найсмачніша кукурудза вариться так: хитрий турецький метод (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 1415
Що додати в каструлю з кукурудзою
Ми розповідали, як дуже смачно спекти картоплю в духовці. Тепер ділимось цікавим і вдалим способом приготування молодої кукурудзи.
Так її готують у Туреччині — з додаванням молока, масла. Також, окрім звичної солі, кладуть ще цукор — так смак стає глибшим та цікавішим. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком "Дегустаторка".
Інгредієнти:
- Вода — 1 літр
- Молоко — 900 мл
- Сіль — 1 ст. ложка
- Цукор — 1 ст. ложка
- Масло вершкове — 40 грамів
Спосіб приготування:
- Качани зачищаємо від усього листя та волосинок. Листя не викидаємо — ним викладаємо дно каструлі. Так аромат буде ніжнішим.
- Викладаємо кукурудзу у каструлю. Наливаємо воду та доливаємо молока.
- Кладемо туди по одній столовій ложці солі та цукру. Також кладемо вершкове масло.
- Варимо кукурудзу 20 хвилин після закипання. Потім її можна одразу їсти.
Завдяки молоку та вершковому маслу зерна стають дуже ніжними та залишаються неймовірно соковитими. А суміш солі та цукру робить смак збалансованим. Також ми ділились рецептом апетитної закуски з баклажанів.