Стане одним із улюблених: рецепт швидкої вечері з булгуру та курки (відео)

Наприкінці робочого дня дуже хочеться довго стояти біля плити, щоб приготувати вечерю. Цей рецепт булгуру з куркою особливо сподобається тим, хто цінує свій час.

Попри те, що ця поживна вечеря готується швидко і просто, вона радує різноманітністю смаків: обсмажений булгур, соковите куряче філе, солодкувата морква, пряні нотки орегано та часнику роблять страву одночасно легкою та насиченою.

Готову страву можна подавати самостійно або доповнити свіжими овочами.

Цим простим рецептом поділився у Instagram кулінарний блогер Олексій Крючков.

Інгредієнти:

• Булгур — 1 склянка;
• Вода — 2 склянки;
• Масло вершкове для обсмажування крупи;
• Рослинна олія — 1 ст.л;
• Філе куряче — 500 г;
• Морква – 300 г;
• Цибуля — 100 г;
• Сіль – 1 ч.л;
• Перець – 1 ч.л;
• Орегано — 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Розігріту сковороду змащуємо вершковим маслом та висипаємо булгур. Обсмажуємо крупу 3-4 хвилини.
2. Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки та обсмажуємо на змащеній олією сковороді.
3. Цибулю нарізаємо великими кубиками, моркву натираємо на терці або нарізаємо великим шматочками та додаємо до курки. Солимо, перчимо, обсмажуємо приблизно 10 хвилин.
4. Додаємо часник, булгур, заливаємо водою. Накриваємо кришкою і готуємо до готовності на повільному вогні.

Раніше ми ділилися рецептом ніжного десерту з хурмою. Для його приготування навіть не доведеться вмикати духовку.