Станет одним из любимых: рецепт быстрого ужина из булгура и курицы (видео)

Под конец рабочего дня не очень хочется долго стоять у плиты, чтобы приготовить ужин. Этот рецепт булгура с курицей особенно оценят те, кто ценят свое время.

Несмотря на то, что этот питательный ужин готовится быстро и просто, он радует разнообразием вкусов: обжаренный булгур, сочное куриное филе, сладковатая морковь, пряные нотки орегано и чеснока делают блюдо одновременно легким и насыщенным.

Готовое блюдо можно подавать самостоятельно или дополнить свежими овощами.

Этим простым рецептом поделился в Instagram кулинарный блогер Алексей Крючков.

Ингредиенты:

• Булгур — 1 стакан;
• Вода — 2 стакана;
• Масло сливочное для обжарки крупы;
• Растительное масло — 1 ст.л;
• Филе куриное — 500 г;
• Морковь — 300 г;
• Лук — 100 г;
• Соль — 1 ч.л;
• Перец — 1 ч.л;
• Орегано — 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Разогретую сковороду смазываем сливочным маслом и высыпаем булгур. Обжариваем крупу 3-4 минуты.
2. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на смазанной маслом сковороде.
3. Лук нарезаем крупными кубиками, морковь натираем на крупной терке или нарезаем и добавляем к курице. Солим, перчим, обжариваем примерно 10 минут.
4. Добавляем чеснок, булгур, заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном огне.

Ранее мы делились рецептом нежного десерта с хурмой. Для его приготовления даже не придется включать духовку.