Візьміть картоплю, трохи грибів і приготуйте пиріг: рецепт смачної вечері за 30 хвилин (відео)

Ароматний картопляно-грибний пиріг – це проста та смачна страва, яка ідеально підходить для вечері. Ніжна картопляна основа гармонійно поєднується з соковитими грибами та ароматною сирною скоринкою. Такий пиріг готується без зайвих зусиль і не потребує складних інгредієнтів, а результат виходить ситним і апетитним.

Цей пиріг добре смакує як у теплому, так і в охолодженому вигляді, тому може стати не тільки чудовою вечерею, а й смачним перекусом наступного дня. Пропонуємо приготувати його за рецептом блогерки olena.foodblog.

Інгредієнти:

• Картопля 500 г
• гриби 300 г
• цибуля 1 шт
• 2 яйця (1 в пюре + 1 в заливку)
• борошно 2 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• сир (моцарелла або чеддер)
• сіль, перець

Приготування:

1. Картоплю відварюємо, робимо пюре, додаємо яйце, борошно та натертий сир. Паралельно підсмажуємо гриби з цибулею.
2. Викладаємо в форму для випікання картопляне тісто, зверху смажені гриби.
3. Робимо заливку: поєднуємо яйце, сметану, сіль та перець. Заливаємо пиріг.
4. Випікаємо приблизно 30 хвилин при 180 градусах. За 10 хвилин до готовності посипаємо тертим сиром.