Що додати в гречку, щоб було ну дуже смачно: приготуйте кашу по-новому з цим рецептом

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Попри те, що гречана каша сама по собі дуже смачна, при її частому вживанні вона може набриднути. Важливо не тільки правильно готувати гречану крупу, але й подумати про додаткові інгредієнти, які зроблять страву ще смачнішою.

Гречана каша зі смаженою курячою печінкою, морквою та цибулею — безпрограшна в усіх відношеннях страва. Готується вона просто, і виходить ситною, корисною та смачною.

Як приготувати гречку з курячою печінкою

Інгредієнти:

• гречана крупа – 200 г;
• куряча печінка – 300 г;
• морква – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• олія;
• вода – 350 мл;
• сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1. Овочі очистіть, вимийте, наріжте цибулю кубиками, моркву можна натерти на великій тертці.
2. Розігрійте на сковороді олію, відправте на неї пасерувати морквяно-цибульну суміш на 3 хвилини.
3. Курячу печінку розріжте, видаліть прожилки, вимийте, дайте стекти воді і обсмажте на сковороді окремо від овочів на сильному вогні.
4. Коли з’явиться скоринка, змішайте з овочами, посоліть, додайте 3-4 ложки води і тушкуйте 5 хвилин під кришкою.
5. Промийте гречану крупу та відправляйте її на сковороду з печінкою та овочами.
6. Обсмажте кілька хвилин, залийте гарячою водою, щоб повністю покрилася крупа.
7. Коли вода закипить, зробіть вогонь тихіше і тушкуйте кашу до повного випаровування рідини, не перемішуючи.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати гречану кашу, щоб вона вийшла розсипчастою.