Что добавить в гречку, чтобы было ну очень вкусно: приготовьте кашу по-новому с этим рецептом

Несмотря на то, что гречневая каша сама по себе очень вкусная, при частом ее употреблении она может надоесть. Важно не только правильно готовить гречневую крупу, но и подумать о дополнительных ингредиентах, которые сделают блюдо еще вкуснее.

Гречневая каша с жареной куриной печенью, морковью и луком — беспроигрышное во всех отношениях блюдо. Готовится оно просто, и получается сытным, полезным и вкусным.

Как приготовить гречку с куриной печенью

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 200 гр;
• куриная печень – 300 гр;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• растительное масло;
• вода – 350 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи очистите, вымойте, лук нарежьте кубиками, морковь можно натереть на крупной терке.
2. Разогрейте на сковороде масло, отправьте на нее пассеровать морковно-луковую смесь на 3 минуты.
3. Куриную печень разрежьте, удалите прожилки, вымойте, дайте стечь воде и обжарьте на сковороде отдельно от овощей на сильном огне.
4. Когда появится корочка смешайте с овощами, посолите, добавьте 3-4 ложки воды и тушите 5 минут под крышкой.
5. Промойте гречневую крупу и отправляйте ее на сковороду с печенью и овощами.
6. Обжарьте пару минут, залейте горячей водой, чтобы полностью покрылась крупа.
7. Когда вода закипит, сделайте тише огонь и тушите кашу до полного испарения жидкости, не перемешивая.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить гречневую кашу, чтобы она получилась рассыпчатой.