Бабусин рецепт солодощів з дитинства: як приготувати ароматні шоколадні трюфелі

Ці ласощі можна приготувати до гарячого напою, на свято або як подарунок близькій людині. Шоколадні трюфелі готуються досить швидко, а зберігаються у холодильнику кілька днів.

Такі шоколадні цукерки можна зробити з начинкою із горішків, шматочків сухофруктів чи мармеладу, зефіру. А обваляти не тільки в какао, а й у горіховій крихті, мигдальній, кокосовій або шоколадній стружці. Бабусиним рецептом поділилися на сайті "Затишок".

Як приготувати шоколадні трюфелі

Інгредієнти:

• масло вершкове — 120 г
• борошно — 80-100 г
• цукор — 100 г
• какао — 30 г

Приготування:

1. Борошно обсмажуємо на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.
2. Розтоплюємо вершкове масло на сковороді і додаємо цукор, перемішуємо.
3. Прогріваємо на невеликому вогні масу та знімаємо з плити.
4. Всипаємо борошно та какао, вимішуємо до однорідності.
5. Формуємо цукерки будь-якої форми, як більше подобається, та охолоджуємо 1 годину в холодильнику.
6. Потім обвалюємо в какао і можна ласувати.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати знаменитий львівський сирник. Представляємо варіант старовинного рецепта десерту, серед інгредієнтів якого є варена картопля.