Сирний чізкейк без випічки: приготувати зможе навіть дитина

Чи було таке, що захотілось чогось смачного, але не хочеться багато часу проводити на кухні? Чи несподівано прийшли гості, але лимонним пирогом ви їх уже пригощали?

Тоді на допомогу вам прийде чізкейк – найсмачніший торт із сирною основою. Але якщо возитись з тістом і духовкою нема часу, телеграм-канал "Реальні рецепти" пропонує спростити приготування десерту.

Рецепт сирного чізкейку без випічки

Вам потрібно:

• печиво — 200 гр.;
• вершкове масло — 70 гр;
• сир — 300 гр.;
• сметана — 400 гр.;
• цукор — 200 гр.;
• желатин — 3 ч. л.

1. Для основи печиво подрібнюємо в крихту, додаємо розтоплене вершкове масло, добре перемішуємо та формуємо основу, добре пресуємо. Відправляємо у холодильник.
2. Желатин замочуємо у 100 мл холодної води (приблизно 0,5 склянки) на 30 хвилин. Якраз поки наполягатиме корж, він розбухне.
3. З’єднуємо сир, сметану та цукор, збиваємо до однорідності (міксером, блендером, подрібнювачем).
4. Для шоколадного шару потрібно розтопити шоколад із вершками.
5. Желатин вливаємо у сирну масу, потім ділимо цю масу на дві рівні частини, в одну додаємо шоколадну пасту та перемішуємо.
6. Наносимо по черзі на корж.

Смачного!

Варіант десертів до чаю завжди рятує, коли немає часу на приготування. Такі десерти не лише смачні, а ще й нагадують про дитинство — наприклад, тістечко "Мурашник".