Творожный чизкейк без выпечки: приготовить сможет даже ребенок

Бывало ли такое, что хочется чего-то вкусного, но не хочется много времени проводить на кухне? Или неожиданно пришли гости, но лимонным пирогом вы уже их угощали?

Тогда на помощь вам придет чизкейк – вкуснейший торт с творожной основой. Но если возиться с тестом и духовкой нет времени, Телеграм-канал "Реальные рецепты" предлагает упростить приготовление десерта.

Рецепт творожного чизкейка без выпечки

Вам нужно:

• печенье — 200 гр.;
• сливочное масло — 70 гр;
• творог — 300 гр.;
• сметана — 400 гр.;
• сахар — 200 гр.;
• желатин — 3 ч. л.

1. Для основы печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и формируем основу, хорошо прессуем. Отправляем в холодильник.
2. Желатин замачиваем в 100 мл холодной воды (примерно 0,5 стакана) на 30 минут. Как раз пока будет настаиваться корж, он разбухнет.
3. Соединяем творог, сметану и сахар, взбиваем до однородности (миксером, блендером, измельчителем).
4. Для шоколадного слоя нужно: растопить шоколад со сливками.
5. Желатин вливаем в творожную массу, затем делим эту массу на две равные части, в одну добавляем шоколадную пасту и перемешиваем.
6. Наносим массу по очереди на замерзший корж.

Приятного аппетита!

Вариант десертов к чаю всегда выручает, когда нет времени на готовку. Такие десерты не только вкусные, но еще и напоминают о детстве — например, пирожное "Муравейник".