Рецепт цього фруктового десерту змусить забути про торти та цукерки

Літні десерти повинні бути яскравими та фруктовими, адже в спеку хочеться чогось легкого. І коли, як не влітку, готувати неймовірні фруктові страви із неповторним смаком. Якщо ви думаєте, що приготувати на десерт у спекотний день, то вам сюди.

Фруктовий десерт від "Бабусиних рецептів" — це одна з найлегших у приготуванні страв, яку полюблять дорослі та діти. Він смачний, ароматний, яскравий, а тому нікого не залишить байдужим.

Як приготувати фруктовий десерт

Інгредієнти:

• мандарини – 4 штуки;
• ківі – 2 штуки;
• хурма – 2 штуки;
• грейпфрут — 1 штука;
• яблука – 2 штуки;
• банан – 1 штука;
• агар-агар — 8 г;
• вода – 50 мл;
• молоко – 350 мл;
• згущене молоко – 200 г;
• сметана/йогурт — 200 г.

Спосіб приготування:

1. Очищаємо фрукти від шкірки. Ківі та банани нарізаємо на маленькі кільця. Частинки грейпфрута очищаємо так, щоб залишився тільки м'якуш, нарізаємо її. Невеликими часточками нарізаємо хурму та яблука.
2. У форму 1,5 літра викладаємо половину фруктів так, щоб були закриті борти та дно.
3. У каструлі на середньому вогні розігріваємо агар-агар разом із водою. Через 3 хвилини вливаємо у водну основу молоко, а потім згущене молоко. Інгредієнти перемішуємо та варимо кілька хвилин.
4. Знімаємо з плити агар-агар, додаємо до маси сметану і половину фруктів, що залишилася, знову ретельно перемішуємо.
5. Вливаємо масу у форму, відправляємо до холодильника до повного застигання.

Десерт готовий, приємний апетит. Заварюємо улюблену каву і насолоджуємося!