Без добавки не обійдеться: італійський пиріг з горіхами нашвидкуруч

Надзвичайно смачний та легкий у приготуванні горіховий пиріг, який сподобається практично кожному. Тісто виходить ніжним і повітряним з горіховим смаком.

Випічка чудово пасуватиме до чаю чи кави, а оскільки зараз якраз сезон волоських горіхів, пиріг можна буде пекти чи не щодня. Рецептом з нами поділилися на порталі "Бабусині рецепти".

Як приготувати горіховий пиріг

Інгредієнти:

Бісквіт

• вершкове масло – 70 г;
• цукор – 70 г;
• ванільний цукор – 8 г;
• яйця – 2 шт.;
• сметана – 130 г;
• борошно – 150 г;
• розпушувач – 10 г.

Начинка:

• волоські горіхи – 100 г;
• цукор – 70 г;
• вершкове масло – 30 г.

Спосіб приготування:

1. До розм'якшеного вершкового масла додати цукор та ванільний цукор. Збити міксером до однорідної маси.
2. Додати яйця, збити до однорідності.
3. Додати сметану, збити.
4. Поступово додати просіяне борошно з розпушувачем, замісити тісто.
5. Волоські горіхи подрібнити в блендері. Додати до них цукор та розтоплене вершкове масло, змішати.
6. У застелену пергаментом форму викласти половину тіста. Викласти на тісто частину начинки рівним шаром, розрівняти. Накрити іншою половиною тіста. Зверху присипати начинкою, що залишилася.
7. Випікати пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин.

Якщо ви любите смачну випічку, рекомендуємо також приготувати пиріг зі сливами. Слива надає пирогу ніжного аромату та невеликої кислинки.