Без добавки не обойдется: итальянский пирог с орехами на скорую руку

Очень вкусный и легкий в приготовлении ореховый пирог, который понравится практически каждому. Тесто выходит нежным и воздушным с ореховым вкусом.

Выпечка прекрасно подойдет к чаю или кофе, а поскольку сейчас как раз сезон грецких орехов, пирог можно будет печь ежедневно. Рецептом с нами поделились на портале "Бабушкины рецепты".

Как приготовить ореховый пирог

Ингредиенты:

Бисквит

• сливочное масло – 70 г;
• сахар – 70 г;
• ванильный сахар – 8 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 130 г;
• мука – 150 г;
• разрыхлитель – 10 г.

Начинка:

• грецкие орехи – 100 г;
• сахар – 70 г;
• сливочное масло – 30 г.

Способ приготовления:

1. К размягченному сливочному маслу добавить сахар и ванильный сахар. Взбить миксером до однородной массы.
2. Добавить яйца, взбить до однородности.
3. Добавить сметану, взбить.
4. Постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто.
5. Грецкие орехи измельчить в блендере. Добавить к ним сахар и растопленное сливочное масло, смешать.
6. В застеленную пергаментом форму выложить половину теста. Выложить на тесто часть начинки ровным слоем, разровнять. Накрыть другой половиной теста. Сверху присыпать оставшейся начинкой.
7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Если вы любите вкусную выпечку, рекомендуем также приготовить пирог со сливами. Слива придает пирогу нежный аромат и небольшую кислинку.