Можна повторювати хоч щодня: завжди доречне печиво нашвидкуруч

До чаю можна приготувати безліч смачних десертів: ароматні дріжджові рогалики, банановий пиріг або соковитий шоколадний торт. Однак, якщо часу поратися на кухні немає, ситуацію врятує просте м’яке печиво.

Вся простота в тому, що готуватися воно за лічені хвилини, виходить м’яким, а на другий або третій день не втрачає своїх смакових якостей, а стає розсипчастим. Рецептом смакоти з нами поділилися на порталі "Ukr Story".

Як приготувати м’яке печиво

Інгредієнти:

• молоко — 80 мл;
• ванілін — 1 г;
• цукор — 180 г;
• горіхи за бажанням – 40 г;
• вершкове масло — 100 г;
• яйце — 1 шт.;
• жовток — 1 шт. (Для мастила);
• борошно — 400-500 г;
• розпушувач — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Молоко змішати з цукром і ваніліном, поставити на вогонь, помішувати до розчинення цукру.
2. Додати вершкове масло, після його розчинення, каструлю зняти з вогню і залишити вистигати.
3. За бажанням можна додати горіхи, перемішати.
4. Додати яйце, щіпку солі, перемішати.
5. Додати борошно з розпушувачем, замісити тісто. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук.
6. Розкачати тісто качалкою, приблизно 6-8 мм, склянкою вирізати печиво.
7. Перекласти печиво на застелений пергаментом лист, змастити жовтком.
8. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 12-15 хвилин.

А якщо ви любите смачне печиво, рекомендуємо також приготувати розсипчасте печиво "Пролісок" за рецептом "Телеграфа". Ця запашна випічка завжди буде доречна до сімейного чаювання.