Можно повторять хоть каждый день: всегда уместное печенье на скорую руку

К чаю можно приготовить множество вкусных десертов: ароматные дрожжевые рогалики, банановый пирог или же сочный шоколадный торт. Однако, если времени заморачиваться нет, ситуацию спасет простое мягкое печенье.

Вся прелесть в том, что готовиться оно за считанные минуты, получается мягким, а на второй или третий день не теряет своих вкусовых качеств, а становится рассыпчатым. Рецептом вкусности с нами поделились на портале "Ukr Story".

Как приготовить мягкое печенье

Ингредиенты:

• молоко — 80 мл;
• ванилин — 1 г;
• сахар — 180 г;
• орехи по желанию — 40 г;
• сливочное масло — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• желток — 1 шт. (для смазки);
• мука — 400-500 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Молоко смешать с сахаром и ванилином, поставить на огонь, помешивать до растворения сахара.
2. Добавить сливочное масло, после его растворения, кастрюлю снять с огня и оставить остывать.
3. По желанию можно добавить орехи, перемешать.
4. Добавить яйцо, щепотку соли, перемешать.
5. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
6. Раскатать тесто скалкой, примерно 6-8 мм, стаканом вырезать печенье.
7. Переложить печенье на застеленный пергаментом противень, смазать желтком.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут.

А если вы любите вкусное печенье, рекомендуем также приготовить рассыпчатое печенье "Подснежник" по рецепту "Телеграфа". Эта ароматная выпечка всегда будет уместна к семейному чаепитию.