-
35 хв
Приготування
-
4
порції
Лечо – це яскрава овочева страва, яку зазвичай готують для консервації, проте вона може бути чудовою стравою й для щоденного столу. Соковиті помідори, солодкий перець і цибуля створюють насичену основу, а яйця та сметана додають ніжності й ситності.
Це простий і швидкий рецепт, який підійде для обіду чи вечері всієї родини. Готується він легко, а результат виходить ароматний і дуже домашній. Рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Вдома Смачніше".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1.5 кг
-
1 шт
-
2 шт
-
3 ст. л.
Етапи приготування
-
Помити та нарізати помідори кубиками.
-
Почистити цибулю й нарізати півкільцями.
-
Болгарський перець очистити від насіння й нарізати соломкою.
-
Обсмажити цибулю на сковороді до золотистості.
-
Додати перець і помідори, тушкувати на середньому вогні 15 хвилин.
-
В окремій мисці збити яйця зі сметаною, влити в овочі та довести до готовності ще 5 хвилин.
Подавайте лечо гарячим — воно чудово смакує як самостійна страва з хлібом або як гарнір до м’яса чи картоплі. Завдяки яйцям і сметані воно виходить більш поживним і ніжним, ніж класичний варіант. Готується страва швидко, тож це ідеальний вибір для сімейної вечері чи ситного перекусу. Спробуйте приготувати й переконайтеся, що простота теж може бути смачною.
