-
25 хв
Приготування
-
3
порції
Кокос — це не лише про екзотичний аромат, а й про корисні альтернативи звичним інгредієнтам. Завдяки кокосовому сухому молоку, борошну, олії та навіть цукру можна приготувати ніжні, ароматні млинці без глютену та лактози.
Такий сніданок чи десерт смакуватиме всім, хто прагне поєднати легкість, користь і насолоду в одній страві. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "bifood.ua".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
100 мл
-
50 г
-
3 шт
-
1 ст. л.
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Змішати кокосове сухе молоко з водою у пропорції 1:3 для отримання рідкого кокосового молока.
-
Збити яйця міксером до збільшення об’єму вдвічі.
-
Поступово додати кокосове борошно, постійно помішуючи.
-
Влити кокосове молоко, додати кокосовий цукор та псиліум, перемішати до однорідності.
-
Розігріти сковорідку з кокосовою рафінованою олією.
-
Випікати млинці з одного боку до золотистості.
-
Згорнути готові млинці в трубочку та викласти на тарілку.
Подавати млинці з кокосовими чіпсами та кокосовим згущеним молоком. Вони чудово смакують як теплими, так і охолодженими. Цей рецепт — справжня знахідка для прихильників здорового харчування або тих, хто просто любить кокос у всіх його проявах.