-
2 г
Приготування
-
12
порцій
Гарбузовий хліб — це ароматна та м’яка випічка, яка відразу створює відчуття тепла та затишку.
Його золотистий колір і ніжна текстура роблять хліб апетитним навіть без додаткових добавок. Рецепт простий, доступний і підходить як для щоденного вживання, так і для святкового столу. Використання гарбузового пюре додає випічці легку солодкість і природну вологість, завдяки чому хліб залишається пухким надовго. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "anny.cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
200 г
-
150 г
-
1.5 ч. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ст. л.
Етапи приготування
-
Змішати вологі інгредієнти — воду, гарбузове пюре та олію.
-
В окремій мисці з’єднати сухі інгредієнти — борошно, дріжджі, цукор і сіль.
-
Додати суху суміш до вологих інгредієнтів і замісити тісто до однорідності.
-
Залишити тісто підходити в теплому місці на 1–1,5 години, поки об’єм не збільшиться вдвічі.
-
Сформувати тісто у форму хліба та викласти на деко або в форму для випікання.
-
Випікати при 180 °C 40 хвилин на нижньому рівні духовки до золотистої скоринки. Остудити готовий хліб перед нарізанням.
Гарбузовий хліб виходить ніжним, пухким і ароматним, з легкою природною солодкістю. Його можна подавати як самостійну страву або з улюбленими додатками — сиром, медом або маслом. Навіть початківці легко впораються з приготуванням цієї випічки. Хліб з гарбуза чудово зберігає м’якість протягом кількох днів.
