-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Рисова запіканка з м'ясом — це універсальна страва, яка готується дуже швидко і виходить надзвичайно ситною. Така запіканка виручить, коли потрібно швидко приготувати поживний обід або вечерю. Ви можете заздалегідь відварити рис та обсмажити фарш з овочами, а потім просто зібрати все разом і відправити в духовку. Це заощадить ваш час.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
500 - 600 г
-
400 г
-
1 шт
-
1 шт
-
до смаку
-
2 - 3 ст. л.
-
3 шт
-
50 - 80 г
Етапи приготування
-
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, а моркву натираємо на великій тертці. Цибулю обсмажуємо на сковороді 3-4 хвилини, а потім додаємо моркву та обсмажуємо разом до готовності.
-
Додаємо в сковороду фарш, змішуємо з овочами та обсмажуємо до готовності.
-
Фарш із овочами перекладаємо в миску, щоб охолодити. Додаємо відварений рис, яйця, сметану і добре перемішуємо.
-
Змащуємо форму олією і викладаємо масу. За бажанням зверху додаємо натертий сир.
-
Запікаємо в духовці за температури 180 градусів приблизно 35 хвилин.
Подавати рисову запіканку з м'ясом найкраще гарячою, відразу після приготування. Можна доповнити її свіжими овочами або легким салатом зі свіжих овочів. Також до запіканки можна запропонувати сметану або будь-який інший соус.
Рисова запіканка з м'ясом смачна і в холодному вигляді, тому її можна брати з собою на роботу або на пікнік як ситний перекус.