-
2 г 30 хв
Приготування
-
6
порцій
Виноградне варення — це справжня насолода для поціновувачів натуральних, насичених смаків. Такий десерт дарує не лише солодкість, а й витончену кислинку, яка робить його особливо вишуканим. Якщо у вас назбиралося трохи соковитого винограду — не втрачайте нагоди приготувати з нього ароматне варення, яке будь-якої миті нагадає про сонячне літо.
Цей рецепт дуже простий і не вимагає якихось незвичайних інгредієнтів чи особливих навичок для приготування. Але результат неодмінно вас потішить. Варення з винограду виходить густим, насиченим і чудово зберігається.
Рецептом варення поділилась блогерка Мирослава Крутій.
Етапи приготування
-
Виноград промити, обірвати з гілочок, трохи перемнути й відправити на пательню чи інший посуд з товстим і широким дном. Варити 1 годину на повільному вогні.
-
Проварену масу з винограду перетерти через сито, знову відправити на пательню і варити 1 годину, можна і більше.
-
Додати цукор, проварити 20 хвилин і перелити у стерильні баночки, закрити кришками.
Як подавати виноградне варення: смачно і креативно
До сиру: особливо добре поєднується з м’якими або витриманими сирами. Ложечка виноградного варення зробить звичайну сирну тарілку справжнім делікатесом.
З морозивом: додайте ложку варення до ванільного чи вершкового морозива — і отримаєте легкий домашній десерт.
До оладок або млинців: замість звичного джему чи меду — спробуйте виноградне варення, і ваші сніданки заграють новими смаками.
До м’яса: варення чудово підходить як основа для глазурі під час запікання м’яса — зокрема качки, свинини або індички.
У випічці: його можна додавати в середину пирогів, рулетів або навіть у тісто для солодких хлібців.
Просто з тостами: швидкий і смачний варіант сніданку або перекусу.