-
2 ч 30 мин
Приготовление
-
6
порций
Виноградное варенье – это настоящее наслаждение для ценителей натуральных, насыщенных вкусов. Такой десерт дарит не только сладость, но и изящную кислинку, которая делает его особенно изысканным. Если у вас накопилось немного сочного винограда – не упускайте случая приготовить из него ароматное варенье, которое в любой момент напомнит о солнечном лете.
Этот рецепт очень простой и не требует каких-либо необычных ингредиентов или особых навыков для приготовления. Но результат непременно вас порадует. Варенье из винограда получается густым, насыщенным и прекрасно хранится.
Рецептом варенья поделилась блогерша Мирослава Крутий.
Этапы приготовления
-
Виноград промыть, оборвать с веточек, чуть-чуть перемять и отправить на сковороду или другую посуду с толстым и широким дном. Варить 1 час на медленном огне.
-
Проваренную массу из винограда перетереть через сито, снова отправить на сковороду и варить 1 час, можно и больше.
-
Добавить сахар, проварить 20 минут и перелить в стерилизованные баночки, закрыть крышками.
Как подавать виноградное варенье: вкусно и креативно
В сыр: особенно хорошо сочетается с мягкими или выдержанными сырами. Ложечка виноградного варенья сделает обычную сырную тарелку настоящим деликатесом.
С мороженым: добавьте ложку варенья в ванильное или сливочное мороженое — и получите легкий домашний десерт.
К оладьям или блинам: вместо привычного джема или меда – попробуйте виноградное варенье, и ваши завтраки заиграют новыми вкусами.
К мясу: виноградное варенье отлично подходит как основа для глазури во время запекания мяса — в частности утки, свинины или индейки.
В выпечке: варенье из винограда можно добавлять внутрь пирогов, рулетов или даже в тесто для сладких хлебцев.
Прямо с тостами: быстрый и вкусный вариант завтрака или перекуса.