-
40 хв
Приготування
-
4
порції
Йошта — це унікальний ягідний гібрид аґрусу та чорної смородини, який поєднує найкращі риси обох рослин. Вона має насичений аромат, приємну кислинку та велику кількість вітамінів, тому ідеально підходить для приготування варення.
Таке варення виходить густим, ароматним і має глибокий рубіновий колір. А головне — готується воно надзвичайно просто, лише з двох інгредієнтів. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "pokutjanka".
Етапи приготування
-
Промити ягоди йошти, видалити листя, корінці та інші домішки.
-
Додати до ягід трохи води та подрібнити їх блендером до однорідної маси.
-
Поставити масу на вогонь і додати цукор.
-
Довести до кипіння та варити 15 хвилин, постійно знімаючи піну, доки вона не зникне.
-
Розлити гаряче варення по стерильних банках і герметично закрити кришками.
Варення з йошти має насичений смак і аромат, який чудово передає літню свіжість цієї ягоди. Його можна подавати до млинців, оладок, тостів або використовувати як начинку для пирогів. Завдяки простоті приготування це ідеальний рецепт навіть для початківців. Збережіть частинку літа в кожній баночці — воно того варте.
