Ніжний десерт з хурми: пекти нічого не треба (відео)
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
- 3335
-
2 г 5 хв
Приготування
-
3
порції
-
Домашні солодощі можуть бути надзвичайно простими та не мати безлічі інгредієнтів. Особливо це стосується десертів з фруктами у складі — вони дозволяють робити дуже смачні солодощі і навіть не додавати цукру. Просто як у наступному рецепті.
Кулінарний блогер під ніком thedreamyvegan розповів, як приготувати смачний десерт всього з двох інгредієнтів — зі стиглої хурми та какао. Секрет — у тому, щоб обрати правильну хурму. Підійдуть плоди, які вже продається надзвичайно солодкими та стиглими — тоді можна не додавати цукор.
Етапи приготування
-
Беремо стиглу хурму. Розрізаємо її навпіл і знімаємо шкірку. Таким же чином підготовлюємо всі плоди. Якщо хурма буде достатньо стиглою, шкірка буде легко зніматися без зусиль.
-
М’якоть хурми перекладаємо в блендер. Додаємо туди какао та змішуємо все на високій швидкості. Можливо буде потрібно змішати кілька разів — текстура готового мусу повинна бути кремовою та однорідною, це запорука успіху.
-
Готовий мус розливаємо в десертні баночки і ставимо в холодильник мінімум на дві години. Куштувати можна одразу і це вже буде смачно, але саме після стабілізації в холодильнику мус чудово триматиме форму. Його можна їсти просто зі склянки, а можна перевернути на тарілочку, а, коли він легко вийде із форми, прикрасити до смаку.
Як і з чим подавати
Подайте мус у маленькому келиху, прикрасивши його мигдалевими пелюстками та листиком м'яти. Якщо любите, можна додати дрібку кориці або мускатного горіха.
Цей десерт також можна використати як крем або прошарок для невеликих тарталеток, тістечок або тостів.
Такі солодощі можна готувати хоч щодня — вони не приїдаються, а ще не містять доданого цукру. Також ми розповідали, як приготувати ніжні пісні пончики без начинки.
