-
15 хв
Приготування
-
1
порція
Французький омлет – це простий та смачний сніданок, який можна приготувати за лічені хвилини. Він відрізняється від звичайної яєчні ніжністю та вершковим смаком. Поєднання крем-сиру, свіжої зелені та твердого сиру робить його цікавішим та ситнішим. Такий омлет – хороший варіант для швидкого та поживного початку дня.
Приготування французького омлету нескладне, але потребує уваги до деталей. Важливо правильно збити яйця, щоб омлет вийшов ніжним, та не пересмажити його. З цим рецептом ви зможете приготувати смачний омлет, який сподобається всій родині.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
3 шт
-
1 ч. л
-
5 гр
-
за смаком
-
за смаком
-
10 гр
-
за смаком
Етапи приготування
-
Яйця вибити в миску, додати крем-сир, сіль та перець. Добре перемішати вінчиком.
-
Розігріти пательню, змастити маслом та вилити яєчну суміш та перемішати лопаткою.
-
Напівготовий омлет посипати натертим сиром та зеленою цибулею.
-
За допомогою лопатки звернути омлет рулетом прямо на сковороді й зняти з вогню.
Корисні поради для приготування французького омлету
- Використовуйте свіжі яйця кімнатної температури.
- Ретельно збийте яйця з крем-сиром, сіллю та перцем до однорідної маси.
- Смажте на сковороді з антипригарним покриттям, щоб омлет не прилипав.
- Не пересмажуйте омлет, він повинен залишатися ніжним та злегка вологим.
- Подавайте омлет гарячим.
- Додавайте інші інгредієнти, такі як гриби, шинку або овочі.
- Експериментуйте з різними видами сиру та зелені.