-
30 хв
Приготування
-
4
порції
Запіканка з цвітної капусти – це чудова знахідка для тих, хто цінує смачні та корисні страви, але не хоче витрачати багато часу на кухні.
Цей простий рецепт від TikTok-блогерки kuhar.ua підкорює своєю легкістю приготування та чудовим результатом. Уявіть собі ніжні суцвіття капусти, вкриті апетитною заливкою з яєць, сметани та пікантної гірчиці, а зверху – рум'яна сирна скоринка з ароматною зеленню. Така запіканка стане чудовим варіантом як для сімейного обіду чи вечері, так і для легкої, але ситної перекуски протягом дня.
Перевага цієї страви не лише в простоті її приготування, а й у доступності інгредієнтів. Цвітна капуста – це джерело вітамінів та мікроелементів, а в поєднанні з молочними продуктами та яйцями вона стає ще й досить поживною. До того ж час приготування цієї запіканки мінімальний, що особливо цінно в умовах сучасного ритму життя.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
600 г
-
2 шт
-
3 ст. л.
-
3 ст. л.
-
1 ч. л.
-
1ч.л + 0,5 ч.л
-
до смаку
-
100 г
-
2 - 3 шт
-
до смаку
Етапи приготування
-
Цвітну капусту розділити на суцвіття. В кип'ячену підсолену воду закладаємо цвітну капусту і з моменту закипання варимо ще 2 хвилини.
-
Змащуємо форму олією і викладаємо в один шар капусту.
-
Готуємо заправку. З'єднуємо: яйця, сметану, майонез, гірчицю, сіль, чорний перець, все збиваємо вінчиком і заливаємо капусту.
-
Сир натираємо на великій терці, змішуємо з кропом та посипаємо.
-
Випікаємо у розігрітій духовці 20 хвилин при t 180°.
Як і з чим подавати запіканку з цвітної капусти
Подавати запіканку з цвітної капусти найкраще гарячою, одразу після приготування. Вона чудово смакуватиме самостійно, але також гармонійно поєднується зі свіжими овочевими салатами, зеленню або легкою сметанною підливою. Для більш ситного варіанту її можна доповнити шматочком запеченого м'яса або риби.