-
25 хв
Приготування
-
2
порції
Соковитий стейк з апетитною скоринкою – це страва, яка здатна перетворити звичайну вечерю на справжнє свято смаку. І зовсім не обов'язково йти до дорогого ресторану, щоб насолодитися цим кулінарним шедевром.
Маючи під рукою якісний шматок яловичини та кілька простих інгредієнтів, ви легко зможете приготувати неперевершений стейк прямо у себе на кухні, на звичайній сковороді.
Перевага приготування стейка вдома очевидна – ви контролюєте кожен етап процесу, від вибору м'яса до ступеня його просмаження. Цей простий рецепт дозволить вам відчути себе справжнім шеф-кухарем і порадувати своїх близьких м'якою, соковитою яловичиною з апетитним ароматом пряних трав.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
до смаку
-
1 - 2 шт
-
до смаку
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
М'ясо кімнатної температури збризкуємо олією, солимо та перчимо. Приправи втерти в м'ясо рукою. Залишаємо на 10 хвилин.
-
На пательню додаємо кілька крапель оливкової олії та обсмажуємо часник.
-
Викладаємо м'ясо та обжарюємо з кожної сторони по 5 хвилин.
-
Для аромату посипаємо м'ясо орегано.
Як і з чим подавати стейк з яловичини
Подавати стейк, приготований на сковороді, найкраще гарячим, одразу після приготування. Він чудово поєднується зі свіжими овочевими салатами, картопляним пюре, запеченими овочами або ж просто зі скибочкою свіжого хліба.
Для більш насиченого смаку стейк можна доповнити улюбленим соусом, наприклад, вершково-грибним або гострим томатним.