
-
25 мин
Приготовление
-
2
порции
Сочный стейк с аппетитной корочкой – это блюдо, которое способно превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса. И совсем не обязательно идти в дорогой ресторан, чтобы насладиться этим кулинарным шедевром.
Имея под рукой качественный кусок говядины и несколько простых ингредиентов, вы легко сможете приготовить непревзойденный стейк прямо у себя на кухне, на обычной сковороде.
Преимущество приготовления стейка дома очевидно – вы контролируете каждый этап процесса, от выбора мяса до степени его прожарки. Этот простой рецепт позволит вам почувствовать себя настоящим шеф-поваром и порадовать своих близких мягкой, сочной говядиной с аппетитным ароматом пряных трав.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 шт
-
по вкусу
-
1 - 2 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Мясо комнатной температуры сбрызгиваем маслом, солим и перчим. Приправы втираем в мясо рукой. Оставляем на 10 минут.
-
На сковороду добавляем несколько капель оливкового масла и обжариваем чеснок.
-
Выкладываем мясо и обжариваем с каждой стороны по 5 минут.
-
Для аромата посыпаем мясо орегано.
Как и с чем подавать стейк из говядины
Подавать стейк, приготовленный на сковороде, лучше всего горячим, сразу после приготовления. Он прекрасно сочетается со свежими овощными салатами, картофельным пюре, запеченными овощами или же просто с ломтиком свежего хлеба.
Для более насыщенного вкуса стейк можно дополнить любимым соусом, например, сливочно-грибным или острым томатным.