-
31 хв
Приготування
-
2
порції
Стейки форелі, запечені в духовці, – це простий спосіб приготувати смачну та корисну вечерю без зайвих зусиль. Ніжне м'ясо форелі чудово поєднується з пікантним маринадом, набуваючи апетитної скоринки та насиченого аромату. Для смачної страви вам не треба довго готувати продукти, що робить стейки ідеальним варіантом для зайнятих людей, які цінують якісну та смачну їжу.
Перевага цього рецепту стейка форелі в духовці полягає в його швидкості та легкості виконання. Завдяки запіканню риба зберігає свою соковитість та корисні властивості. Соус додає стейкам особливої пікантності та аромату.
Відеорецепт стейка форелі в духовці від YouTube-каналу "Смачна кухня" допоможе вам легко повторити цей процес у себе на кухні, навіть якщо ви не маєте великого кулінарного досвіду.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
80 г
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
3 ст. л.
Сік лимона
0.5 шт
-
1 ч. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Готуємо соус. До розтопленого вершкового масла додаємо мед, сіль, гірчицю в зернах та перець на смак. Вичавлюємо сік з половинки лимона і перемішуємо.
-
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
-
Стейки форелі обмочуємо в соусі та викладаємо у застелену пергаментом форму.
-
Залишками соусу поливаємо рибу. Ставимо запікатись 15-20 хвилин залежно від розміру стейків.
Як і з чим подавати запечені стейки з форелі
Подавати запечену в духовці форель найкраще гарячою, одразу після приготування. Стейки чудово поєднуються з легкими гарнірами, такими як овочеві салати, запечені або відварені овочі (броколі, спаржа, стручкова квасоля). Також до риби можна подати картопляне пюре, рис або кускус.
Як соус можна використовувати залишки маринаду з запікання або запропонувати свіжий лимон, зелень або легкий йогуртовий соус.
Стейки форелі стануть чудовим варіантом як для повсякденної вечері, так і для невеликого святкового столу.