-
31 мин
Приготовление
-
2
порции
Стейки форели, запеченные в духовке, – это простой способ приготовить вкусный и полезный ужин без лишних усилий. Нежное мясо форели отлично сочетается с пикантным маринадом, приобретая аппетитную корочку и насыщенный аромат. Для вкусного блюда вам не нужно долго готовить продукты, что делает стейки идеальным вариантом для занятых людей, которые ценят качественную и вкусную еду.
Преимущество этого рецепта стейка форели в духовке заключается в его быстроте и легкости приготовления. Благодаря запеканию рыба сохраняет свою сочность и полезные свойства. Соус придает стейкам особую пикантность и аромат.
Видеорецепт стейка форели в духовке от YouTube-канала "Смачна кухня" поможет вам легко повторить этот процесс у себя на кухне, даже если у вас нет большого кулинарного опыта.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 шт
-
80 г
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
3 ст. л.
Сок лимона
0.5 шт
-
1 ч. л.
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Готовим соус. К растопленному сливочному маслу добавляем мед, соль, горчицу в зернах и перец по вкусу. Выжимаем сок из половинки лимона и перемешиваем.
-
Разогреваем духовку до 180 градусов.
-
Стейки форели обмакиваем в соусе и выкладываем в застеленную пергаментом форму.
-
Остатками соуса поливаем рыбу. Ставим запекаться 15-20 минут в зависимости от размера стейков.
Как и с чем подавать запеченные стейки из форели
Подавать запеченную в духовке форель лучше горячей сразу после приготовления. Стейки отлично сочетаются с легкими гарнирами, такими как овощные салаты, запеченные или отварные овощи (брокколи, спаржа, стручковая фасоль). Также с рыбой можно подать картофельное пюре, рис или кускус.
В качестве соуса можно использовать остатки маринада после запекания или предложить свежий лимон, зелень или легкий йогуртовый соус.
Стейки форели станут отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для небольшого праздничного стола.