-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Шукаєте щось солоденьке та незвичайне до чаю? Спробуйте мед з кульбаби!
Цей домашній десерт не лише здивує вас своїм яскравим смаком, що нагадує справжній мед з легкою цитрусовою ноткою, але й порадує простотою приготування. Завдяки цьому простому рецепту від блогерки "Смаколики Юлі" зібрані квіти кульбаби перетворяться на запашний, золотистий сироп, який стане чудовим доповненням до вашого столу.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
400 шт
-
1.2 кг
-
600 мл
Сік лимона
1 шт
-
1 шт
Етапи приготування
-
Квіти злегка промиваємо. Заливаємо холодною водою та доводимо до кипіння.
-
Через 2-3 хвилини після закипання виключаємо вогонь, закриваємо каструлю кришкою та залишаємо кульбаби настоятись на 4 години, а потім проціджуємо відвар.
-
У відвар натираємо цедру одного лимона і додаємо сік. Додаємо цукор, перемішуємо і ставимо варитись. Кришкою накривати не треба.
-
Після закипання проварюємо 40 хвилин на невеликому вогні. Пінку знімаємо.
-
Тоді переливаємо мед у стерилізовані банки і залишаємо при кімнатній температурі. на наступний день виходить густий та смачний мед.
Як і з чим подавати мед з кульбаби
Мед з кульбаби стане чудовим доповненням до чаю, ранкових тостів або ж основою для домашніх десертів. Його яскравий колір та неповторний аромат неодмінно піднімуть вам настрій та нагадають про тепле сонце навіть у похмурий день.
Спробуйте цей простий рецепт, і ви відкриєте для себе новий смак весни у кожній ложці цього незвичайного меду.