-
10 хв
Приготування
-
6
порцій
Млинці з сирною начинкою – це беззаперечна класика, улюблена багатьма з дитинства. Прості, але водночас неймовірно смачні, вони є чудовим варіантом для сніданку, перекусу або навіть легкої вечері. А головна складова цієї страви, звісно ж, – ніжна та ароматна сирна начинка.
Блогерка "Бабусіни рецепти" поділилась рецептом ідеальної сирної начинки для налисників, яка вирізняється своєю однорідною текстурою та збалансованим солодким смаком з яскравими цитрусовими нотками. Секрет полягає не лише у правильному поєднанні інгредієнтів, але й у ретельному їхньому перемішуванні, щоб уникнути небажаних грудочок та досягти максимально ніжної консистенції.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
1 кг
-
100 г
-
200 г
-
1 - 2 шт
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
До сиру додаємо яйце. Переминаємо масу колотівкою для картоплі. Треба не тільки перемішати інгредієнти, а й перемнути сир, щоб не було грудочок. Якщо начинка здається дуже сухою, додайте до сиру ще одне яйце.
-
До сиру додаємо цукор та знову переколочуємо його.
-
Потім додаємо промиті та пропарені родзинки. Перемішуємо ложкою.
-
Останніми додаємо ванільний цукор та цедру половини лимона. Все ретельно перемішуємо.