Ці грибочки стануть зіркою святкового столу: кілька хвилин на приготування і ароматний маринад без варіння

Ми ділились рецептом дуже смачної маринованої рибки. Тепер розповідаємо, як приготувати смачні грибочки на закуску.

Готуються вони дуже просто і гарно зберігаються. Така баночка, яку ви просто дістанете з холодильника перед приходом гостей, стане зіркою святкового столу. Як їх приготувати, розповіли на порталі SHUBA.

Інгредієнти:

• 1 кг печериць
• 1 ст. л. солі
• 3 ст. л. цукру
• 4 ст. л. оцту 9%
• 5 ст. л. соняшникової олії
• 3 зубчики часнику
• 2 шт. гвоздики
• 10 шт. чорного перцю горошком
• 1,5 ч. л. меленого чорного перцю
• 1 лавровий лист

Спосіб приготування:

1. Промийте гриби і за необхідності обріжте ніжки. Доведіть до кипіння воду у каструлі, покладіть туди гриби, прокип'ятіть 5 хвилин і зніміть з вогню.
2. Накрийте кришкою та залиште так на 20 хвилин. У чисту банку покладіть всі спеції (гвоздику, перець горошком, лавровий лист), олію й оцет.
3. Процідіть гриби через друшляк і перекладіть у банку. Закрийте банку кришкою і добре струсіть, щоб всі спеції розчинилися та добре перемішалися з грибами.
4. Повторіть струшування ще декілька разів. Потім переверніть банку кришкою донизу і залиште маринуватися.

Після того, як гриби охолонуть, банку можна поставити в холодильник. Через добу вони будуть готові до вживання. Також ми ділились рецептом смачного салату з горіхами.