Ідея для дуже смачного сніданку: рецепт білкових коржиків з секретним інгредієнтом (відео)

Навіть попри те, що сочевиця є одним з найдавніших продуктів харчування, в Україні вона не дуже оцінена і має невелику популярність. І дарма, адже сочевиця входить до списку "омолоджуючих" продуктів у сфері здорового харчування.

Українська кулінарна блогерка Анна anny.cooking поділилась рецептом суперкорисних білкових коржиків з таким секретним інгредієнтом як сочевиця. Вони дуже прості у приготуванні, смачні та поживні. За словами блогерки, калорійність 1 коржика становить приблизно 88 ккал. Такий сніданок або перекус підходить тим, хто худне до літа або просто тримає свою фігуру у формі!

Як приготувати білкові коржики з сочевиці

Інгредієнти на 8 коржиків:

• 200 г сухої сочевиці
• 150 мл води
• для начинки: те, що ви любите. В даному рецепті: вершковий сир, зелень, огірок і рибка.

Спосіб приготування:

1. Сочевицю заливаємо водою і залишаємо на 4 години/ніч.
2. Воду зливаємо, сочевицю промиваємо, заливаємо 150 мл води та збиваємо блендером.
3. Розігріваємо пательню і половником виливаємо сочевичне тісто, розрівнюємо і смажимо з двох сторін до золотистості.
4. Коржики охолоджуємо і смакуємо з любимою начинкою. Смачного!

Раніше "Телеграф" писав, як сочевиця може стати альтернативою картоплі. Цей аналог ідеально підійде для приготування смачного супу.