Ідеальний бюджетний обід знайдено: рецепт смачного салату з квасолі

Для ідеального обіду потрібен ситний та смачний салат, який готується кілька хвилин. Весь його секрет у соусі. Раніше ми розповідали, які помилки псують олів’є, а тепер ділимося рецептом смачного салату з квасолі.

На приготування цього салату не витратите багато часу та зусиль. Рецептом поділилися на порталі "Філіжанка кави".

Як приготувати салат з квасолі

Інгредієнти:

• куряча грудка — 250 г;
• червона квасоля — 1 банка;
• морква по-корейськи – 150 г;
• петрушка та зелена цибуля;
• сіль, перець — на свій смак.

Для майонезу:

• олія соняшникова – 200 мл;
• яйце 1 шт;
• цукор – 1 ч. л.;
• сіль – 1/2 ч. л.;
• гірчиця – 1 ч.л.;
• лимонний сік – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо курячу грудку у підсоленій воді. Нарізаємо її невеликими шматочками.
2. Перекладаємо в миску. Нарізаємо зелень і кидаємо в тарілку до курки.
3. Додаємо до решти інгредієнтів моркву по-корейськи. Додаємо також квасолю, сіль та перець.
4. Для майонезу змішуємо у глибокій тарілці олію, яйце, цукор, сіль, гірчицю та лимонний сік. Збиваємо за допомогою блендера.
5. Заправляємо салат майонезом, ретельно перемішуємо. Подаємо на стіл.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати пісний салат. Страва виходить дуже ситною та смачною.