Идеальный бюджетный обед найден: рецепт вкусного салата из фасоли

Читати українською
Автор
12400
Сытный салат из фасоли и курицы
Сытный салат из фасоли и курицы. Фото shuba.life

Этот салат идеален для ужина, обеда или даже праздничного стола

Для идеального обеда нужен сытный и вкусный салат, который готовится несколько минут. Весь его секрет в соусе. Раньше мы рассказывали, какие ошибки портят оливье, а теперь делимся рецептом вкусного салата из фасоли.

На приготовление этого салата не тратьте много времени и усилий. Рецептом поделились на портале "Люшка кофе".

Как приготовить салат из фасоли

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 250 г;
  • красная фасоль — 1 банка;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • петрушка или зеленый лук;
  • соль, перец — по своему вкусу.

Для майонеза:

  • масло подсолнечное – 200 мл;
  • яйцо 1 шт;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – 1/2 ч. л.;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде. Нарезаем ее небольшими кусочками.
  2. Переводим в миску. Нарезаем зелень и бросаем в тарелку к курице.
  3. Добавляем к остальным ингредиентам морковь по-корейски. Добавляем фасоль, соль и перец.
  4. Для майонеза смешиваем в глубокой тарелке растительное масло, яйцо, сахар, соль, горчицу и лимонный сок. Взбиваем с помощью блендера.
  5. Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем. Подаем на стол.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить постный салат. Блюдо получается очень сытным и вкусным.