Идеальный бюджетный обед найден: рецепт вкусного салата из фасоли

Для идеального обеда нужен сытный и вкусный салат, который готовится несколько минут. Весь его секрет в соусе. Раньше мы рассказывали, какие ошибки портят оливье, а теперь делимся рецептом вкусного салата из фасоли.

На приготовление этого салата не тратьте много времени и усилий. Рецептом поделились на портале "Люшка кофе".

Как приготовить салат из фасоли

Ингредиенты:

• куриная грудка — 250 г;
• красная фасоль — 1 банка;
• морковь по-корейски – 150 г;
• петрушка или зеленый лук;
• соль, перец — по своему вкусу.

Для майонеза:

• масло подсолнечное – 200 мл;
• яйцо 1 шт;
• сахар – 1 ч. л.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• горчица – 1 ч.л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде. Нарезаем ее небольшими кусочками.
2. Переводим в миску. Нарезаем зелень и бросаем в тарелку к курице.
3. Добавляем к остальным ингредиентам морковь по-корейски. Добавляем фасоль, соль и перец.
4. Для майонеза смешиваем в глубокой тарелке растительное масло, яйцо, сахар, соль, горчицу и лимонный сок. Взбиваем с помощью блендера.
5. Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем. Подаем на стол.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить постный салат. Блюдо получается очень сытным и вкусным.