Завдяки "Лісовичку" ситими будуть усі: дивовижний салат до святкового столу (фото)

Без різноманітних салатів не обходиться жоден святковий стіл. При всій різноманітності рецептів хочеться, щоб під рукою завжди був перевірений варіант улюбленої страви.

Саме з цієї причини "Телеграф" для своїх читачів у журналі "Поліна" знайшов рецепт неперевершеного салату з грибами. Приготувати його не складе великих зусиль, проте він точно здивує всіх ваших близьких та гостей.

Як приготувати грибний салат "Лісовичок"

Інгредієнти на 8 порцій:

• сирі гриби — 600 г;
• цибуля — 2 шт.;
• консервовані боби — 300 г;
• корінь селери — 100 г;
• копчена грудинка — 80 г;
• 1 стручок чилі.

Спосіб приготування:

1. Для приготування маринаду із консервованих бобів зливаємо маринад та змішуємо з 1 ст. л. рослинної (бажано оливкової) олії. Солимо, перчимо, додаємо щіпку цукру і все перемішуємо.
2. Грудинку нарізаємо кубиками, гриби довільно. Обсмажуємо їх у розігрітій сковороді з олією.
3. Цибулю нарізаємо кільцями, селера — тонкою смужкою, перець чилі — кубиками.
4. Усі підготовлені інгредієнти відправляємо до салатника, додаємо підготовлену заправку. Даємо трохи настоятися і викладаємо на блюдо, прикрашене листям салату.

Подаємо салат з ароматними котлетами. Смачного.