Цей салат влітку замінить вам всі гарніри: ситна і ароматна страва замість пюре та макаронів

Ми розповідали, як приготувати смачний холодник на основну страву. Якщо ж шукаєте рецепт свіжого літнього гарніру, зверніть увагу на наступний салат з молодої картоплі.

Цей легкий та ароматний салат стане чудовою стравою для спекотного літнього дня. Він готується з простих інгредієнтів, які легко знайти на ринку або у власному городі, а на його приготування знадобиться лише кілька хвилин. Рецептом поділились на порталі "Порадниця".

Інгредієнти:

• 1 кг дрібної молодої картоплі
• 1 пучок редиски
• 1/2 пучка кропу
• 1/2 пучка зеленої цибулі
• 4 ст. л. домашньої сметани (або грецького йогурту)
• сіль, чорний перець — до смаку
• 1 лавровий лист

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре помийте та відваріть у підсоленій воді з лавровим листом до готовності. Зварену картоплю остудіть, очистіть від шкірки та наріжте кубиками середнього розміру.
2. Редиску помийте та наріжте тонкими кружечками. Кріп та зелену цибулю дрібно порубайте.
3. У великій мисці з'єднайте картоплю, редиску, кріп та зелену цибулю. Заправте салат сметаною (або йогуртом), посоліть та поперчіть до смаку. Перемішайте салат та дайте йому трохи настоятися перед подачею.

Виходить смачно, ситно та ароматно. А якщо ви шукаєте рецепт простого десерту, зверніть увагу на наполеон в склянці.